Nálunk van néhány sütemény, amit mindig előveszek, ha különleges alkalomra készülök. Ez a habos túrós kocka. Krémes, könnyű, édes, de mégsem gejl – igazi ünnepi sütemény, ami mellett senki sem megy el szó nélkül. Legyen szó családi ebédről, ünnepről vagy csak egy vasárnapi nasiról, mindig sikert arat.
Hirdetés
Hozzávalók a tésztához:
- 3 evőkanál cukor
- 2 tojássárgája
- 1 egész tojás
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 10 dkg vaj
- 30-40 dkg liszt (amennyit a tészta felvesz)
A túrós krémhez:
- 4 tojássárgája
- 15 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 1 kg tehéntúró
- 20 dkg ananász vagy barack (konzerv vagy befőtt, jól lecsepegtetve)
A tetejére:
- 3 tojásfehérje
- 16 dkg cukor
Comments