Ez a sütés nélküli kekszes szelet minden ünnepi asztalon elsőként fogy el

Elkészítés:

1. A kekszet darálóban vagy aprítóban őröld finomra, amennyiben nincs gép, egy zacskóba téve nyújtófával is összetörheted.
2. Ezt követően a tejet a vajjal, a cukorral, a kakaóval és a vaníliás cukorral melegítsd addig, amíg a vaj elolvad, de ne forrald.
3. Majd a meleg keveréket öntsd a darált kekszre, add hozzá a rumot, és keverd össze.
4. A massza legyen gyúrható, de ne ragadjon, ha túl száraz, adj hozzá még egy kevés tejet, ha túl lágy, egy marék kekszet.
5. Simítsd sütőpapírral bélelt formába, és nyomkodd egyenletesre egy kanál hátával.
6. A csokoládét olvaszd fel az olajjal, és öntsd a massza tetejére. Az olajtól a máz vágáskor nem törik el. Tedd egy éjszakára hűtőbe, és másnap meleg vízbe mártott késsel szeleteld.

Feltúrbózhatod

Ha a masszába egy marék darált diót vagy kevés kókuszreszeléket is teszel, sokkal telítettebb lesz az íze. A kekszes szelet a hűtőben több napig is eláll, (bár nálunk elfogy 1-2 nap alatt)így karácsony előtt pár nappal is elkészíthető. Ha kókuszosabbat szeretnél, a tejbegrízes kókuszkockát ajánljuk.