Kókuszos sünik – szaftosak és puhák! Ha egyszer kipróbálod ezt a receptet, soha többé nem fogod elkészíteni őket…

Áztatáshoz:

200 g főzőcsokoládé

másfél dl tej

1 vaníliás cukor

2-3 evőkanál porcukor

50 g vaj

1 csomag kókuszdió

Eljárás:

A tojásokat, a vaníliás cukrot és a cukrot jól habosra keverjük. Adjuk hozzá az olajat, keverjük össze, majd adjuk hozzá a szitált lisztet a sütőpor felével, végül adjuk hozzá a joghurtot, és ismét óvatosan keverjük össze.

Öntsük a keveréket egy kivajazott és lisztezett tepsibe, és előmelegített sütőben 18o °C-on süssük aranybarnára.