🍎 Majdnem minden alma és csak egy kis tészta – egy puha pite aranybarna tésztával

👩‍🍳 Elkészítés:

1. Készítse elő a tepsit és a sütőt

Melegítsd elő a sütőt 175°C -ra (350°F), alsó és felső beállítással. Kenj ki egy sütőlapot vajjal, és bélelj ki sütőpapírral.

2. Készítsd elő az almákat 🍎

Hámozzuk meg az almákat, távolítsuk el a magházukat, és vágjuk nagyon vékony szeletekre – körülbelül 2-3 mm- esre .

Meglocsoljuk citromlével, és óvatosan összeforgatjuk. A gyönyörű szeletekből kb. 100 g-ot félreteszünk a tetejére.

3. Készítsd el a tésztát 🥣

Olvaszd fel a vajat, és hagyd kissé kihűlni.

A tojásokat keverjük össze a cukorral és a sóval, verjük enyhén habosra. Adjuk hozzá a tejet, a vaníliát és az olvasztott vajat.

Külön keverjük össze a lisztet és a sütőport, majd fokozatosan adjuk hozzá a folyékony keverékhez. Keverjük simára.

A tésztának elég folyósnak kell lennie , olyannak, mint amilyen a vékony palacsintákhoz kell.

4. Állítsd össze a pitét 🍏

Fokozatosan adjuk hozzá az almaszeleteket a tésztához, és óvatosan keverjük, amíg vékony tésztaréteggel nem vonják be őket.

Öntsd a keveréket a tepsibe, és simítsd el rajta. Rendezd el rajta a maradék almákat.

5. Süss 🔥

Helyezd a tepsit a sütő középső rácsára, és süsd körülbelül 55–70 percig 175 °C-on .

Ellenőrizd a pite közepébe szúrt fa nyárssal, hogy megsült-e. Ha a teteje már szépen megpirult, de a belseje még nyers, fedd le a tepsit alufóliával, és süsd tovább.

6. Hagyjuk kihűlni és tálaljuk ☕

Sütés után a pitét körülbelül 30 percig a formában hagyjuk , majd rácsra tesszük és teljesen kihűtjük.

Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral. ❄️

💡 A tökéletes almás pite titkai

🍎 Használj kemény, édes és fanyar almákat.
🔪 Vágd őket egyenletesen vékonyra, hogy a rétegek egyenletesen süljenek meg.
🥣 A liszt hozzáadása után ne keverd túl a tésztát.
🔥 Ne siess a pitét kivenni – a közepén jól át kell sülnie.
❄️ A teljesen kihűlt pite jobban megtartja a formáját, és könnyebb szeletelni.

😍 Mi fog történni?

Egy finom, házi készítésű pite, sokkal több almával, mint tésztával . A teteje egy finom aranybarna kéreg, míg a belseje puha, lédús gyümölcsrétegekkel van tele, enyhe vanília aromával.

Ezek a péksütemények különösen finomak teával, kávéval vagy hideg tejjel tálalva. ☕🍎

❤️ Mentsd el a receptet és próbáld ki – ez egyike azoknak az eseteknek, amikor egyszerű hozzávalókból finom házi pitét lehet készíteni!