Ahány ház, annyi szokás – ez a mondás a hagyományos kedvencekre is igaz. Nem mindig számít, mit írnak a szakácskönyvek, hiszen a konyhában minden szakács saját ízlésére formálja a recepteket. Az újításokat gyakran az alkotás öröme vagy az egyéni ízlés inspirálja. Végül is, minden étel akkor a legfinomabb, ha úgy készül, ahogy mi szeretjük, vagy ahogy annak, akinek szánjuk, a legjobban ízlik.
Hozzávalók:
- Sós palacsinták (kb. 8-10 darab)
- Hús (lehet csirke, sertés vagy marha)
- Tejföl (1-2 dl)
- Liszt (a besűrítéshez)
- Só, bors ízlés szerint
- Fűszerek a pörkölthöz (paprika, hagyma)
- További tejföl és ízlés szerint sajt a tetejére
Comments