Ez a meggyes pudingos pite egyszerűen mennyei: mindenki ezt a receptet kéri tőlem

Nálunk óriási kedvencnek számít minden, amiben van meggy, így ez a sütemény sem volt különb. Az interneten találtam a receptet, kipróbáltam és nagyon jól sikerült, így biztos, hogy nem először és utoljára sütöttem. Köszönjük a receptet Andreának!

Hirdetés

Hozzávalók:

Tészta:

45 dkg liszt

Fél csomag sütőpor

Fél mokkáskanál só

12 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor

25 dkg margarin vagy zsír (zsírral kb. 18-20 dkg elegendő)

2 tojás

1 evőkanál tejföl

Reszelt citromhéj

Töltelék:

7-8 dl meggylé

5 evőkanál cukor

2 csomag vaníliás pudingpor

Fahéj (elhagyható)

70-80 dkg magozott meggy (
1 kg is elfér benne)

Elkészítés:

Öntsd a meggylevet egy lábasba, add hozzá a cukrot és a fahéjat, majd forrald fel. Keverd el a pudingport egy kevés hideg meggylében, majd folyamatos keverés mellett add hozzá a forró léhez. Főzd sűrű krémmé, majd húzd le a tűzről, és hagyd kihűlni. Amikor a krém kihűlt, keverd bele a magozott meggyet.