A legolcsóbb magyar étel, amiről a többség teljesen elfeledkezett: sokan fanyalognak tőle, pedig tízszer szaftosabb, mint a marhapörkölt

A magyar gasztronómiában sok olyan fogás létezik, ami mára kissé kikopott a köztudatból, pedig régen a mindennapok természetes része volt. A bőrpörkölt pontosan ilyen: egy igazi nosztalgikus étel, ami elképesztően olcsó és egyszerű alapanyagokból készül, a végeredmény mégis egy hihetetlenül laktató, gazdag és karakteres fogás.