🍓 Eper Finomlikőr
Ennek a likőrnek csodálatos illata és nagyon kellemes íze van. Az alkohol nagyon kevés, az ital pedig sima és illatos. Akár fagyasztott epret is használhatunk.
Hozzávalók:
500 g eper
500 ml vodka
300 g cukor
1/2 citrom
200 ml forralt és lehűtött víz
Elkészítés:
Alaposan mossuk meg az epret, távolítsuk el a szárát, és vágjuk félbe a gyümölcsöket.
Tedd az epret egy 1 literes üvegbe, önts rá vodkát, és add hozzá egy fél citrom levét.
Zárd le az üveget fedővel, és tedd napos helyre 7-10 napra.
Ezután öntsd a folyadékot egy másik edénybe, fedd le, és tárold sötét helyen.
Add a cukrot a maradék eperhez, óvatosan rázd össze az üveget, és hagyd állni további 3 napig.
A képződött szirupot lecsepegtetjük, majd a maradék gyümölcsökre forralt és lehűtött vizet öntünk, hogy az összes aroma visszanyerhető legyen.
Comments