Ezért tesznek egyre többen étcsokit a pörköltbe: így lesz bársonyosabb a szaft, de egy hibával keserű lesz

A leggyakoribb hiba akkor születik, amikor a pörkölt alja leég, a szaft kesernyés lesz, és valaki azt mondja: tegyél bele egy kis csokit, az majd elviszi. De szögezzük le, hogy nem viszi el. A francia Petitchef gasztrooldal szerint a csokoládé nem takarja el az égett ízt, hanem kiemeli. Egy odakozmált pörkölt csokival még keserűbb lesz, de nézzük hogy miért tesznek bele egyre többen étcsokit.