lépés A padlizsánt forró lapon megsütjük, megtisztítjuk és lecsöpögtetjük. A paradicsompaprikákat szintén megsütjük, majd megszórjuk egy kis sóval, amitől könnyebben lejön a héja a tisztítás során. A paradicsomot ledaráljuk.
lépés Egy konyhai robot segítségével a hagymát apróra daráljuk. Az olajat felhevítjük egy edényben, beletesszük a hagymát és folytonos keverés mellett hagyjuk dinsztelődni. 15 perc elteltével, hozzáadjuk a paradicsomot és hagyjuk főni még 15 percet. Ez idő alatt a padlizsánt apróra vágjuk a konyhai robottal.
lépés Egy kisebb edényben kevés olajat öntünk, beletesszük a paradicsompaprikát és a padlizsánt, és hagyjuk együtt dinsztelődni 15 percet, majd hozzáadjuk a hagymás paradicsomos alaphoz.
lépés Mikor minden hozzávaló egy edénybe került, összekavarjuk, ízesítjük sóval, majd kis lángon hagyjuk főni 2 – 3 órán keresztül. Akkor van kész a zöldségkrémünk, ha az olaj feljön a felszínére.
lépés Az így elkészült zöldségkrémet forrón üvegekbe tesszük és kihűlése után már fogyasztható is!
How would you rate this post?
No ratings yet — be the first!
✉
Stay in the loop with Rarle USA
Want the latest recipes, practical tips and new stories? Leave your email below.
Nemrég tökéletesítettem a kenyérreceptemet. Önmagában vegán, de ma természetesen tettem bele olyan plusz hozzávalókat, amelyek miatt már nem az – haha! A férjemnek sima zsemléket sütöttem…
Ez a tajvani „háromcsészés csirke” (Three Cup Chicken), amely szójaszószból, szezámolajból, rizsborból, fokhagymából, chilipaprikából és rengeteg friss bazsalikomból készül. Imádom, ahogy a szósz a főzés során…
Lenyűgöző kis otthoni kísérlet! Az egyik legjobb fagylalt, amit valaha kóstoltunk. HOZZÁVALÓK: házi kefir (hideg) 525 ml (~540 g), habtejszín (36%-os zsírtartalmú) 325 g (~330 ml),…
Csirkés-rákos gyoza A teljes recept a hozzászólásokban található. Szeretem kombinálni a csirkét a rákkal, mivel a rák egy kis édességet visz bele, és puhán tartja a…
Comments