Krumplis nokedli, ahogy a falu készítik: finom, laktató és gyors

Gyerekkoromban mindig tudtam, mikor lesz krumplis nokedli ebédre. Már a konyhaajtóból érezni lehetett a pirított hagyma illatát, ahogy keveredett a frissen főtt nokedli gőzével. Ez az étel nem csupán egy egyszerű, olcsó fogás, hanem maga a nosztalgia, a családi asztal melege és a „ma is főztem valami jót” érzése. Pár hozzávaló, fél óra a konyhában, és már kész is az a klasszikus, amit nem lehet megunni.