A kisült libazsír mennyei
A tepsiben maradt libazsírt szűrd át egy tiszta üvegbe, és tedd a hűtőbe, ugyanis így hónapokig eláll. Sült krumplihoz, párolt káposztához vagy egy szelet friss kenyérre kenve a téli konyha egyik mennyei alapanyaga. A comb mellé kínáljanak párolt lilakáposztát vagy hagymás tört burgonyát.
Hogy pihentetés után miért szaftosabb a hús, arról a sütés utáni pihentetés idejéről szóló cikkünkben írtunk részletesen.
Comments