A mézeskalács szelet elkészítése:
A tésztát még a sütést megelőző nap kell összeállítani, mert egy éjszakát pihentetni kell! Ehhez olvasszuk fel a margarint és a mézet egy edényben. Közben keverjük el a lisztben a mézeskalács fűszert, majd adjuk hozzá a tojást és végül alaposan dolgozzuk össze, mindezt a felolvasztott margarinnal.
Ha úgy érezzük vagy látjuk, hogy kissé szárazabb lenne a tésztánk, egy kevés olvasztott margarint adhatunk még hozzá, ha esetleg nagyon ragad akkor lisztet szórjuk hozzá és jól dolgozzuk össze. Ha úgy látjuk, hogy jó az állaga a tésztának, tekerjük bele folpackba és egy teljes éjszakára rakjuk a hűtőszekrénybe.
Comments