Már nem fagyasztok le friss áfonyát! Üvegekben tartom, és évekig eláll anélkül, hogy megromlana! Azt is mondják, hogy aktiválja az őssejteket a szervezetben.

A legtöbb ember a fagyasztást választja, de az üvegben való tartósítás számos előnnyel jár:

Nem foglal helyet a fagyasztóban.

Íze közelebb marad a frissességhez.

Helyes tárolás esetén több hónapig is eláll.

Könnyen tárolható és szállítható.

Nem tartalmaz cukrot vagy mesterséges tartósítószereket.

Ez a módszer pasztőrözést alkalmaz – egy gyengéd hőkezelési eljárást, amely csökkenti a mikroorganizmusok szaporodását és segít megőrizni a gyümölcsöt.

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el megosztani a MEGOSZTANI-t a Facebook-ismerőseiddel. Hozzávalók Friss, jól érett áfonya; 1 evőkanál citromlé minden 750 ml-es üveghez; Szűrt víz; Tiszta üvegek (750 ml); Új fedők; Egy nagy, mély fazék; Egy tiszta törölköző. Az áfonya tartósítása

Alaposan mosd meg az áfonyát Öblítsd le a bogyókat hideg folyó víz alatt, majd csöpögtesd le és töröld szárazra egy tiszta törölközővel.

Sterilizáld az üvegeket Az üvegeket 10 percig forralva vagy mosogatógépben, magas hőmérsékletű programon sterilizálhatod.