- 6 tojásfehérje
- 20 dkg cukor
- 15 dkg durvára vágott dió (pirítva még ízletesebb)
- 5 púpozott evőkanál liszt
Krémhez:
- 6 tojássárgája
- 200 g cukor
- 2 tasak vaníliás pudingpor
- 6 dl tej
- 2 csomag vaníliás cukor
- 250 g margarin
(Opcionálisan: 50 g fehér csokoládé a krémbe)
A sütemény összeállításához:
- Rum a lapok locsolásához
- Csokoládémáz a tetejére
Elkészítés
Barna tésztalapok sütése:
Az átszitált lisztet, kakaóport és sütőport egy tálban összekeverjük. A vizet és az olajat egy pohárban összekeverjük. Az egész tojásokat a cukorral és egy csipet sóval kemény habbá verjük. Kanalanként hozzáadjuk a vizes-olajos keveréket, miközben tovább verjük. A száraz hozzávalókat három részletben, óvatosan forgatjuk a habba. A masszát sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 °C-on kb. 15 percig sütjük. Két ilyen lapot készítünk.
Comments