A krémekhez:
Csokoládés krém:
- 2 csomag csokoládés pudingpor
- 6 dl tej
- 6 evőkanál cukor
- 10 dkg pirított dió (durvára vágva)
- 1 teáskanál rumaroma
- 15 dkg vaj vagy margarin (pl. Rama)
- 10 dkg porcukor
Vaníliás krém:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 8 dkg vaj vagy margarin
- 5 dkg porcukor
A díszítéshez:
- 4 dl habtejszín (30%-os)
- 2 evőkanál porcukor
- 10 dkg olvasztott csokoládé
- 5 dkg pirított dió (az oldalára és tetejére)
Elkészítés
A piskóták elkészítése
A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. A vaníliás és kakaós piskótát külön-külön sütjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük a cukorral, majd beleforgatjuk a sárgáját és a lisztet (a kakaós piskótánál a kakaóport is). Sütőpapírral bélelt formában kb. 20-25 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük). A kakaós piskótát kihűlés után kettévágjuk, így összesen 3 lapot kapunk.
Comments