Szaftos, ropogós bőrű töltött csirkecomb: egyszerű, viszont mennyei, ezt a receptet mindenki kéri tőlem

A csirkecombok előkészítése
A csirkecombok bőre alá óvatosan benyúlunk egy kanál vagy az ujjunk segítségével, és finoman fellazítjuk, hogy helyet csináljunk a tölteléknek. Ügyeljünk rá, hogy ne szakítsuk ki a bőrt!

A töltés
A tölteléket egyenletesen betöltjük a combok bőre alá, majd a húst kézzel finoman eligazgatjuk, hogy szép formás maradjon. Nem kell túlzásba vinni a töltést, mert sülés közben a töltelék kicsit megdagad.

Sütés
A combokat sütőtálba helyezzük, és a tetejüket egy kevés zsírral vagy olajjal megkenjük, hogy még ropogósabb legyen a bőrük. 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 40-50 percig sütjük, amíg a bőr aranybarnára pirul és a hús omlósan puha lesz.
A kész combokat frissen sült burgonyával, párolt rizzsel vagy egy egyszerű friss salátával kínáljuk.