– Só (ízlés szerint)
– Növényi olaj (a sütéshez)
Elkészítés
A burgonya megfőzése
Tegye a felkockázott burgonyát egy lábas vízbe, és főzze addig, amíg megpuhul, de még tartja a formáját. Ezután szűrje le, és hagyja kissé hűlni.
A hagyma és a fokhagyma előkészítése
Hevítsen növényi olajat egy serpenyőben, közepes lángon. Pirítsa a hagymát és a fokhagymát aranybarnára és illatosra (kb. 5–7 percig).
A burgonya fűszerezése
Adja a leszűrt burgonyát a serpenyőbe, majd ízesítse sóval és chilipellyel (ha szereti a csípősebb ízeket). Keverje össze alaposan, hogy a fűszerek egyenletesen eloszoljanak. A burgonya bevonása búzadarával
Tegye a búzadarát egy külön tálba, és forgasson meg benne minden egyes burgonyadarabot, ügyelve arra, hogy mindenhol egyenletesen befedje őket.
Comments