Az a szilárd állagú lekvár – felszeletelve, kenyérre téve… ki emlékszik még rá? Vajon mióta nem ettél már ilyet?

Az állagellenőrzés ⏳: Főzd a lekvárt 30–40 percig, amíg jelentősen be nem sűrűsödik, sötét színűvé nem válik (borostyánbarna árnyalatú lesz, ahogy a képeken is látszik!), és könnyen el nem válik az edény falától. Cseppents egy keveset egy hideg tányérra: ha gyorsan megszilárdul és megtartja a formáját, akkor elkészült!

Formába öntés 🍞: Öntsd a forró lekvárt egy sütőpapírral kibélelt téglalap alakú tepsibe vagy formába. Simítsd el a tetejét, és hagyd szobahőmérsékleten teljesen kihűlni (12–24 órán át), amíg annyira meg nem szilárdul, hogy késsel szeletelhető legyen.

A teljes elkészítési módért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra, és ne felejtsd el megosztani a receptet Facebook-ismerőseiddel sem. A hagyományos recept előnyei:

🌾 Természetes pektin: Nincs szükség hozzáadott zselatinra vagy egyéb sűrítőanyagra – a gyümölcs magas pektintartalmának köszönhetően magától megszilárdul.