Az egyik kedvencem: Szilvás lepény, olcsó és nagyon finom, ráadásul gyorsan elkészíthető

A szilvás lepény elkészítése:

• A szilvát alaposan mosd meg, vedd ketté, szedd ki a magot, majd szórd meg fahéjjal.
• Ha nagyok a gyümölcsök, vágd négy részre.
• A lisztet szitáld egy tálba, és keverd hozzá a sütőport.
• Egy másik edényben gépi habverővel jól dolgozd össze a tojást a cukorral, a joghurttal és az olajjal.
• Több adagban forgasd hozzá a lisztet, és keverd simára a tésztát.
• Egy tepsit vajazz és lisztezz ki, egyenletesen oszlasd el benne a masszát, és szórd a tetejére a szilvát.
• Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt.
• Amikor már szépen feljön, és aranybarna, végezz tűpróbát.
• Ha a beleszúrt tűhöz vagy késhez nem tapad massza, vedd ki a sütőből. Még melegen szórd meg porcukorral.