Az olasz klasszikus nyárias csavarral – gyümölcsös karakterű, nem pedig a kávé íze dominál benne, és egyszerűen ellenállhatatlan.

Hozzávalók: 500 g friss eper, 250 g mascarpone, 250 g tehéntúró, 200 ml habtejszín, 80 g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 200 g babapiskóta, 150–200 ml narancs- vagy eperlé, valamint egy kevés eperpüré vagy -öntet a díszítéshez.