A cigányves egyike azoknak az ételeknek, amelyek jellegzetes ízének, ízgazdagságának és egyszerű elkészítésének egyik váltak népszerűvé. Ez a laktató leves gazdag fűszerekkel, zöldségekkel, hússal és hagyományos szlovák gombócokkal ötvözi az ízeket. Ideális választás hideg napokra vagy amikor egy kiadós ételre vágyunk.
Hozzávalók a cigányleveshez
A leveshez: 300 g sertés- vagy marhahús (lapocka, nyak vagy gulyás), 2 közepes fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 sárgarépa, 1 szál petrezselyem, 1 kis zeller, 2 burgonya, 2 evőkanál olajat édes,,evőkanál/pajka, evőkanál/pajka, evőkanál vagy disznózsír paprika (ízlés szerint), 1 teáskanál őrölt kömény, 1 babérlevél, 1 liter marha- vagy zöldségalaplé, só és fekete bors ízlés szerint.
Comments