Kell-e hozzá hús?
Ez már ízlés kérdése! Önmagában is teljes étel, de egy szelet sült hús és egy kis tejföl még tovább fokozza az élményt. Ne feledkezzünk meg a savanyúságról sem – egy jó házi savanyú káposzta vagy kovászos uborka tökéletes kísérője lehet.
Hogyan készül a tökéletes pásztortarhonya?
Ehhez az ételhez nincs szükség extra zsiradékra – a füstölt szalonna és a kolbász megteszi a dolgát!
Hozzávalók:
- 20 dkg lángolt kolbász (vagy más füstölt kolbász)
- 8 dkg füstölt szalonna
- 30 dkg tarhonya
- 3 nagy krumpli
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2-3 paradicsom
- 2 tv-paprika
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- 1 hegyes erős paprika (opcionális)
- Só, bors ízlés szerint
- Tálaláshoz: tejföl, savanyúság
Comments