A. Húsos szósz
Hozzávalók
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 3 nagy sárgarépa, meghámozva és finomra vágva
- 1 nagy vöröshagyma, felkockázva
- 4 nagy gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 zöld kaliforniai paprika, felkockázva
- 450 g sovány darált marhahús
- 225 g darált sertéshús
- ¾ csésze vörösbor
- 2 konzerv vagy kb. 800 g friss, felkockázott paradicsom
- 1 evőkanál paradicsompüré
- ½ evőkanál ketchup
- durva szemű kóser só
- friss vagy szárított olasz fűszernövények ízlés szerint: oregánó, rozmaring, kakukkfű
Comments