Elkészítés:
A lisztet keverd össze a sütőporral, majd morzsold el a hideg vajjal vagy margarinnal. Add hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a tojásokat. Gyúrd össze a tésztát, és ha szükséges, adj hozzá 1-2 evőkanál tejfölt, hogy rugalmas legyen. Oszd két egyenlő részre, és tedd a hűtőbe pihenni, amíg elkészíted a tölteléket.
Az almákat hámozd meg, magozd ki, és reszeld le. Locsold meg a citrom levével, szórd meg a fahéjjal és a vaníliás cukorral, majd keverd össze.
A pudingport keverd simára egy kevés tejjel és a cukorral. A maradék tejet forrald fel, majd öntsd hozzá a pudingos keveréket, és főzd sűrűre. Hagyd kicsit hűlni.
Comments