A napokban vettem elő újra nagymamám féltve őrzött receptes könyvét, amit még anno kézzel írt. Ezt a kenyeret gyerekkorunkban többször is elkészítette és az egész család imádta. Próbáld ki te is ezt a receptet, a hagyományos igazi retro a frissen sült kenyér, szinte biztos, hogy az egész családodnak ízleni fog és szerencsére még sokáig is eláll.
A recepthez a klasszikus hozzávalók kellenek, mint a friss élesztő, a finomliszt és egy kis zsiradék, hogy a kenyér puha és omlós belsőt, valamint ropogós külső kérget kapjon.
Hozzávalók
- 1 kocka élesztő
- 15 g margarin vagy puha vaj
- 10 g só
- 450 g búzaliszt, 550-es típusú (magas sikértartalmú)
- 280 ml langyos víz
Comments