Ostyás keksztekercs, nagyon egyszerű és nagyon finom

Hozzávalók

Ostya

• 2 db nagyobb ostyalap (28 × 38 cm)

Töltelék

• 50 dkg darált háztartási keksz
• 50 dkg nagyobbra tördelt háztartási keksz
• 4,5 dl tej
• 45-50 dkg kristálycukor
• 2-3 evőkanál kakaópor
• 2 csomag vanillincukor
• 20 dkg vaj vagy margarin
• rum aroma ízlés szerint (elhagyható)

Elkészítés

Egy nagy konyharuhát kissé bevizezünk, és rárakjuk egymás mellé a két ostyalapot. A tejet a cukorral felforraljuk, majd hozzáadjuk a kakaóport, vanillincukrot és a rum aromát. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a vajat, majd hozzáadjuk a darált és tördelt kekszet is.

Az így elkészült tölteléket még forrón az ostyalapokra kenjük, kanállal vagy kézzel egyenletesen eloszlatjuk. 2-3 percig állni hagyjuk, hogy az ostyalapok kissé megpuhuljanak. Óvatosan, szorosan feltekerjük az ostyalapokat, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

Két rudat készítünk belőle. (Nem szükséges a konyharuhába csavarni őket, az csak arra szolgál, hogy a lapok megpuhuljanak.) Egy marék keksszel kevesebb is elég lehet, és ízlés szerint dióval vagy csokoládéval is gazdagíthatjuk a tölteléket. Jó étvágyat kívánunk!

Gazdagné Djinisinka Margit receptje.