A lengyel nagymamám minden vasárnap elkészítette ezt az ételt. Én 20 éve nem ettem ilyet… egészen mostanáig. Az első falatnál sírtam.

Kezdjük a savanyú káposzta elkészítésével. Ha nagyon savas, öblítsük le gyorsan hideg víz alatt, majd nyomkodjuk ki jól, hogy a felesleges folyadékot eltávolítsuk. Ezután egyenletes rétegben helyezzük a lassú főző aljára.

Hámozd meg a burgonyákat, és vágd őket nagyobb darabokra, hogy főzés közben megtartsák formájukat. Keverés nélkül helyezd el őket a savanyú káposzta tetején.

Vágd a lengyel kolbászt nagyobb darabokra, majd kend szét velük a krumplit.

(Extra ízért enyhén megpiríthatod a kolbászt egy serpenyőben, mielőtt hozzáadod.)