Puha, foszlós kis zsemlék

4. Második kelesztés

• Takard le a zsemléket egy tiszta konyharuhával.
• Hagyd őket 1 órán át kelni 20–22 °C-on.

5. Sütés

1. Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra, alsó-felső sütési módban.
2. Tedd a zsemléket az előmelegített sütőbe, és süsd 15–20 percig, vagy amíg szép aranybarnára sülnek.
3. Amikor elkészültek, azonnal vedd ki őket a sütőből.

6. Vajas kenés

Amíg a zsemlék még forrók és a tepsin vannak, kend meg a tetejüket 15 g olvasztott vajjal.

7. Hűtés és tálalás

Hagyd a puha, foszlós zsemléket körülbelül 15 percig hűlni, majd fogyaszd őket még kellemesen melegen.

Jó étvágyat!