Puha, gyümölcsös kevert sütemény krémes kakaóval – egyszerű házi recept

Forgassuk bele az aszalt áfonyát, a mazsolát vagy a kandírozott gyümölcsöket. Ha szeretnénk, reszelt citromhéjjal is ízesíthetjük.
Öntsük a tésztát az előkészített formába, és simítsuk el
a tetejét.
Süssük körülbelül 40–50 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is átsült-e.
Hagyjuk 10–15 percig a formában hűlni, majd óvatosan borítsuk ki, és szeletelés előtt teljesen hűtsük ki.

Krémes, házi kakaóital
Hozzávalók
500 ml tej
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál cukor, ízlés szerint
1 teáskanál vaníliás cukor
1 teáskanál étkezési keményítő (elhagyható, a sűrűbb állagért)
2 evőkanál hideg tej a keményítő elkeveréséhez
Elkészítés
Egy kisebb lábasban keverjük össze a kakaóport, a cukrot és a vaníliás cukrot.
Fokozatosan adjunk hozzá egy kevés tejet, és keverjük csomómentesre.

Öntsük hozzá a
maradék tejet, majd közepes lángon, folyamatos keverés mellett melegítsük fel.
Ha sűrűbb kakaót szeretnénk, keverjük simára a keményítőt 2 evőkanál hideg tejjel, majd adjuk a meleg italhoz.
Néhány percig melegítsük, amíg kissé besűrűsödik. Ne hagyjuk leégni.
Töltsük bögrébe, és a frissen szeletelt gyümölcsös sütemény mellé kínáljuk.
Tipp a tökéletes süteményhez

Az aszalt gyümölcsöket sütés előtt forgassuk át egy kevés lisztben, így kisebb eséllyel süllyednek a tészta aljára. A sütemény másnap is puha marad, ha légmentesen záródó dobozban tároljuk.

Jó étvágyat kívánok!