Az első réteg elkészítése
Azonnal öntsük a vaníliakrémet egy tálalóedénybe vagy több kisebb pohárba.
Egy spatula segítségével óvatosan simítsuk el a tetejét.
Hagyjuk hűlni néhány percig, majd tegyük a hűtőszekrénybe körülbelül egy órára, amíg a krém megfelelően meg nem dermed.
A csokoládéréteg elkészítése
A csokoládéréteg elkészítése
Törd darabokra a csokoládét, és tedd egy tálba a vajjal együtt.
Olvaszd fel az egészet vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben; közben rendszeresen kevergesd, amíg a massza teljesen
sima és fényes nem lesz.
Hagyd a csokoládét kissé hűlni, mielőtt a hideg krémrétegre öntenéd.
A csokoládéréteg felvitele
Óvatosan öntsd az olvasztott csokoládét az első rétegre, és egyenletesen oszlasd el.
Hűtsd a desszertet 1–2 órán át, vagy amíg a felső réteg meg nem szilárdul.
Hidegen tálald.
✨Tippek a tökéletes végeredményhez
Melegítés közben folyamatosan kevergesd a krémet, hogy ne csomósodjon össze.
A kukoricakeményítőt mindig hideg folyadékban oldd fel, mielőtt felforralnád a keveréket.
Ne nagy lángon forrald a krémet; a lassú melegítés simább állagot eredményez.
Várd meg, amíg az első réteg megfelelően
megszilárdul, mielőtt felvinnéd a csokoládét.
Hagyd az olvasztott csokoládét kissé hűlni, mielőtt a krémre öntenéd, így elkerülheted, hogy az alatta lévő réteg megolvadjon.
Comments