Tegnap este elkészítettem, és… úristen! A férjem megkérdezte, hogy minden hétvégén ehetjük-e: annyira addiktív! A recept az első kommentben található.

A sajtmártáshoz:

4 evőkanál vaj,

4 evőkanál finomliszt,

1 liter (4 csésze) meleg teljes tej,

240 ml (1 csésze) tejszín (vagy főzőtejszín),

2 csésze reszelt erős cheddar sajt,

1 csésze reszelt Gruyère vagy Fontina sajt (a krémességhez),

1/2 csésze reszelt parmezán sajt,

1 teáskanál dijoni mustár,

1/2 teáskanál fokhagymapor,

1/2 teáskanál Old Bay fűszerkeverék (vagy tenger gyümölcsei fűszerkeverék),

só és fekete bors ízlés szerint.

A feltéthez:

1 csésze panko zsemlemorzsa,

2 evőkanál olvasztott vaj,

2 evőkanál parmezán sajt

, finomra vágott friss petrezselyem (díszítéshez).

Comments