(a szóráshoz)
Liszt (a szóráshoz)
Elkészítés:
Elkészítés:
Kezdjük a sütő előmelegítésével 200°C-ra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, hogy a tészta ne ragadjon le, majd tegyük félre.
Ha darált kolbászhúst használunk, hevítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a kolbászhúst, és egy kanállal darabokra tördelve pirítsuk addig, amíg meg nem barnul és át nem sül.
Ha előre elkészített (főtt/sült) kolbászt használunk, vágjuk azt apró darabokra.
Ha a kolbász elkészült, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé hűlni.
Keverjük hozzá a reszelt sajtot, az olasz fűszernövényeket és a fokhagymaport, majd alaposan dolgozzuk össze.
Enyhén lisztezzük meg a munkafelületet, és nyújtsuk ki a kiolvasztott leveles tésztát. Ügyeljünk arra, hogy a tészta elég nagy legyen ahhoz, hogy félbe lehessen hajtani.
Comments