2 káposzta
4 sárgarépa
5 hagyma
4 kaliforniai paprika
3 evőkanál só
700 ml víz
50 g cukor
200 ml 10%-os ecet
Lépésről lépésre történő elkészítés
Kezdd a káposzta finomra aprításával vagy reszelésével. Mosd meg a sárgarépát, hámozd meg, és reszeld durvára. Vágd félbe a paprikákat, távolítsd el a magokat, majd vágd csíkokra. Hámozd meg és szeleteld fel a hagymát. Tedd az összes apróra vágott zöldséget egy tálba, szórd meg sóval, és keverd jól össze. Tedd félre a zöldségkeveréket legalább 2 órára, hogy kiengedje a levet.
Legalább 120 perc elteltével tedd a zöldségsalátát a jól megmosott üvegekbe.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el megosztani a Facebook-ismerőseiddel. A befőttlé elkészítése
Egy fazékban forrald fel a vizet, a cukrot és az ecetet. Keverd jól össze, hogy a cukor feloldódjon. Forrald fel a folyadékot, majd öntsd a zöldségsalátára, amíg az üvegek meg nem telnek.
Zárd le az üvegeket fedővel.
Comments