Elkészítés:
A tejet forraljuk fel a cukorral, sóval és vaníliával, majd adjuk hozzá a búzadarát. Folyamatos kevergetés mellett, takaréklángon főzzük sűrűre.
Amint elkészült, zárjuk el a hőt, és keverjük bele a túrót – ezt már nem kell főzni. Nem szükséges megvárni, amíg a dara teljesen kihűl, azonnal hozzáadhatjuk a túrót, mert az kissé lehűti. Így a morzsa pirításával együtt mindössze fél óra alatt elkészül, és még melegen tálalható!
A zsemlemorzsát pirítsuk meg olajban.
Vizes kézzel formázzunk gombócokat a tejbegrízes túróból, majd hempergessük meg a pirított morzsában – és már tálalhatjuk is.
Ízlés szerint szórhatunk rá porcukrot,
Comments