A kókuszos szelet receptjében a lépéseket pontokba szedve, az elkészítési idővel együtt találod.
Zserbó sütés nélkül
Karácsony előtt, amikor a sütő amúgy is foglalt, ez jól jön. Ugyanaz a diós-baracklekváros íz, mint a klasszikus zserbóé, csak kelt tészta helyett vajas keksz tartja egyben.
- Vajas keksz, annyi, amennyi 3-4 réteghez kell a tálban
- 20 dkg darált dió
- 15 dkg porcukor
- 20 dkg sárgabaracklekvár
- 20 dkg étcsokoládé
A diót keverd össze a porcukorral és a lekvárral. Egy tálban váltogasd a kekszet és a diós masszát, de az utolsó réteg keksz legyen. Takard le, és tedd a hűtőbe egy éjszakára, hogy a keksz megpuhuljon a lekvártól. Másnap öntsd rá az olvasztott csokoládét, és ha megdermedt, szeletelheted.
A sütés nélküli zserbó receptjét külön is megtalálod.
Melyiket mikorra készítsd?
- Ma délutánra: a zabpelyhes szeletet, mert egy óra hűtés elég neki.
- Holnapra: az álom szeletet vagy a zserbót, mindkettő egy éjszaka alatt lesz igazán jó.
- Ha sok vendég jön: a gesztenyés tekercset, mert két tekercsből 30-40 szelet is kijön.
- Ünnepi asztalra: a nutellás tortát, ami 2-3 napig is szép marad a hűtőben.
- Ha a gyerekek is segítenének: a kókuszos szeletet, amit szívesen kevernek és simítanak.
Egy szabály mindegyikre igaz: szeletelés előtt a kést mártsd forró vízbe, és töröld szárazra. Így a csokis tető nem törik meg, a krém pedig nem kenődik szét.
Comments