200 g zsíros natúr krémsajt
50 g cukor
2 tojás
1 teáskanál áfonyalekvár
80 g felengedett, fagyasztott erdei gyümölcs
További bogyós gyümölcsök a díszítéshez, opcionális
Elkészítés
Süsd elő az alapot. Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra. A lisztet, a hideg vajat és a 25 g cukrot morzsold össze az ujjaiddal, majd dolgozd egynemű tésztává. Nyomkodd egyenletesen a tortaforma aljába, és süsd 15 percig. Vedd ki a sütőből, és állítsd a hőmérsékletet 160 °C-ra.
Keverd ki a krémet. Elektromos habverővel keverd simára a krémsajtot az 50 g cukorral. Egyenként add hozzá a tojásokat; mindegyiket alaposan dolgozd el, mielőtt a következőt beleütöd. Időnként kapard le a tál oldalára tapadt krémet is.
Comments