Igazi marokkói pastilla csirkével és mandulával – A Fez autentikus receptje 6 fő részére

Igazi marokkói Pastilla csirkével és mandulával egyenesen Fezből! A marokkói konyha királynője – ropogós külső, belül puha, édes és sós. Anyám receptje 6 főre.

6 FŐ ÖSSZETEVŐI:

CSIRKE TÖLTELÉK (DGMIRA):

1 nagy csirke (1,75 – 2 kg)
2 kg apróra vágott hagyma
Egy kis csokor petrezselyem és koriander, apróra vágva