Sonkás-sajtos palacsinta besamelmártással

lépés
Elkészítés: Egy papírtörlő segítségével vékonyan kend ki olajjal a palacsintasütőt, majd egy merőkanállal öntsd bele a tésztát. A merőkanál hátával oszlasd el a felületen, és közepes lángon süsd meg…
lépés
Készítsd el a besamelmártást: olvaszd fel a vajat egy lábasban. Add hozzá a
burgonyakeményítőt, és keverd össze,amíg össze nem áll. Fokozatosan adja hozzá a tejet, és habverővel keverje addig, amíg a mártás besűrűsödik. Ízesítse sóval, borssal és szerecsendióval.
1. lépés
  Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (gázsütőnél 6-7-es fokozat). Töltsd meg a palacsintákat besamelmártással, sonkával és reszelt sajttal. Tekerd fel őket, és hajtsd be a végeit. Helyezd egy sütőtálba. Kend meg a maradék besamelmártással, és szórd meg egy kevés sajttal. Süsd 10 percig, amíg aranybarna és buborékos nem lesz.