A tejfölt és a lisztet simára keverem. Hozzáadok két-három merőkanál forró levest, minden hozzáadás után jól elkeverve.
Ezt a kihűlt keveréket lassan a levesbe öntöm, folyamatos keverés mellett. Hagyom még két-három percig lassan főzni, majd leveszem a tűzről.
A legvégén keverem hozzá a citromlevet. Megkóstolom, és szükség esetén sóval, borssal vagy még egy kevés citromlével ízesítem. Friss kenyérrel tálalom.
Mivel a konzerv zöldbab már megfőtt, csak rövid főzési időt igényel. A citromlevet érdemes a végén hozzáadni, hogy megőrizzük a frissességüket.
Comments